Oblasť Yame produkuje najlepšie čaje v prefektúre Fukuoka.

Čajovníky kultivaru Gokou, ktoré sa pestujú organicky, sa vyznačujú vysokým obsahom aminokyselín a plným umami. Je to ideálny kultivar na výrobu tohto špičkového gyokura. 

Vďaka tradičnému zatieňovaniu počas štyroch týždňov a majstrovskému spracovaniu môžete ochutnať vynikajúci čaj s intenzívnym umami s dlhým sládnucím aftertastom.

Označenie "Hon" nesú japonské čaje, ktoré boli tienené tradičnou metódou pomocou ryžovej slamy.

Tento čaj je dostupný v obmedzenom množstve.

Silne povzbudzujúci viacnálevový čaj.