Skvelá tamaryokucha z kultivaru Minekaori, čo znamená "vôňa horského vrcholku".

V prefektúre Miyazaki je spracovaná tradičnou metódou praženia na horúcich platniach (kamairi) podobne ako tradičné čínske spracovanie zelených čajov. Tento kultivar je ideálnym pre spracovanie typom kamairi.

Lístky sú jemne skrútené a vydávajú sviežu, ľahko praženú sladkastú vôňu s vôňou ihličnatého lesa. Po zaliatí je vôňa ovocno drevitá a krémovo bylinná. Chuť je komplexná, príjemne sladkastá, s jemnou umami v kombinácii s orieškovými tónmi s dlhým dozvukom.

Čaj je dostupný v obmedzenom množstve.

Stredne povzbudzujúci čaj.