Meng Ding Mao Feng
Mao Feng je najvyššia sorta čaju a pochádza z pohoria Meng Ding.
Zbierané su najmladšie čajové výhonky spolu s tipsom (púčikom) pokrytým bielym "páperím" a spracováva sa naparovaním, vďaka čomu má výraznú tmavozelenú farbu s vlastnosťami japonských zelených čajov.
Má plnú, sviežu chuť s ľahko ovocno-trávovitými tónmi a príjemný sladkastý aftertaste.
Týmto čajom potešíte každého čajomila.
Návod na prípravu
4 gramy tohto čaju je odporúčané množstvo na prípravu čaju do hrnčeka s objemom vody 1,5 dcl. Zalejte vodou s teplotou 65 - 75 °C a lúhujte 1 až 2 minúty.
Podrobný popis
„Mao Feng“ voľne preložené „Páperové vrcholky z pohoria Meng Ding“, je používaný názov pre mnoho čajov, zvyčajne sa ale používa pre zdôraznenie kvality čaju.
Meng Ding Mao Feng je zelený čaj s pokrútenými lístkami tmavozelenej farby, intenzívnej sladkej vône.
Po zaliatí sa lístky rozvinú a nálev dostane príjemnú silnú chuť, s jemnou ovocnou príchuťou.