Náš japonský priateľ, pán Sakamoto z oblasti Kagoshima už dlhé roky pestuje čaj výhradne organickým spôsobom. 

Tento čaj pochádza z kultivarov Yabukita a Okumidori. Má skvelú, vyváženú chuť s výraznou umami. Pán Sakamoto vyrába štyri triedy gyokura, z ktorých Wakamushya zaberá druhú, "striebornú" priečku. Je to výborné, čerstvé gyokuro za dobrú cenu!

Vhodná je aj tradičná, dlhá príprava 45°C vodou, ako aj kratšie zalievanie 60°C vodou.

Silne povzbudzujúci čaj, vhodný na ráno.