Tento čaj je zdravý, povzbudzujúci a úžasne osviežujúci.

Na jeho prípravu môžete použiť čistý (tým myslíme neochutený) zelený čaj. My sme si vybrali čínsky zelený čaj Zhu Cha Special, ale môžete skúsiť aj Lu Xue Ya alebo japonský čaj Sencha.

Postup

Pre prípravu 1 l nálevu použijeme studenú vodu a cca 18 - 20 g čaju. V studenej vode sa čaj lúhuje dlhšie - odporúčame aj hodinku, dve (s lúhovaním môžete aj trochu experimentovať - pre intenzívnejšiu chuť lúhujeme dlhšie, pre jemnejšiu kratšie - pokojne si nájdite svoju "mierku").

Vylúhovaný čaj zlejeme do džbánu a môžeme piť len tak. Prípadne, ak máte následne pridáme za hrsť čerstvých mätových lístkov a kúsky citrón alebo limetky - nakrájané na plátky.

NAZDRAVIE! :-)

O perlovom čaji Zhu Cha Special

Ak s čajom iba začínate, cenovo najprijateľnejšia je Zhu Cha.

Je povzbudzujúci zelený čaj z provincie Zhejiang (Če-ťiang), ktorý je vhodný na ranné a dopoludňajšie popíjanie.

Má vysoký obsah fluóru a pôsobí preventívne proti zubnému kazu. Preukázateľne tiež uľavuje boľavým a citlivým ďasnám - vyskúšali sme a naozaj to funguje :-).

Čaj je zvinutý do malých guličiek - perličiek, ktoré sa po zaliatí rozvinú. Nálev má zeleno-žltú farbu, chuť je plná, s jemným dymovým nádychom.